Frutta e verdura: crollano i prezzi per sovrapproduzione

Un’estate 2025 da dimenticare per chi lavora la terra: sovrapproduzione che manda in tilt il mercato, montagne di frutta e verdura invendute e una corsa al ribasso dei prezzi all’ingrosso che lascia poco spazio all’ottimismo.

È questa la fotografia che emerge dai campi italiani, dove la fatica degli agricoltori rischia di andare letteralmente a vuoto, mentre i consumatori si trovano davanti a banchi colmi e prezzi che scendono come pioggia d’estate.

Frutta e Verdura: un mercato in affanno tra eccedenze e prezzi stracciati

Quest’anno, la sovrapproduzione di prodotti ortofrutticoli ha travolto il settore come un fiume in piena. Nei mercati, le cassette di frutta e verdura stagionale si accumulano, ma la domanda non tiene il passo e i prezzi si sgretolano.

Emblematico il caso dei meloni retati siciliani, scesi in picchiata del 7,3% in una sola settimana: un vero e proprio segnale d’allarme per l’intero comparto. E non va meglio alle zucchine, il cui valore è crollato a livelli quasi simbolici. Una situazione che, a prima vista, sembra fare la felicità dei consumatori, ma che dietro le quinte lascia i produttori agricoli con il fiato corto.

Vantaggi per il consumatore, ma a quale prezzo?

Se da un lato il calo dei prezzi all’ingrosso spalanca le porte a un risparmio per le famiglie, dall’altro la filiera produttiva paga il conto più salato. Gli esperti consigliano di approfittare della stagione e acquistare frutta e verdura fresca, puntando sui mercati locali per evitare inutili passaggi e sostenere le realtà del territorio.

Qui, il contatto diretto con i produttori non solo consente di portare a casa prodotti più genuini, ma aiuta anche a garantire un margine di guadagno meno risicato a chi lavora la terra. Tuttavia, la festa per i consumatori rischia di essere di breve durata, se il sistema non trova un equilibrio che permetta anche ai produttori agricoli di tirare avanti.

Serve una svolta: tra clima impazzito e costi in aumento

Come se non bastasse, a complicare la vita degli agricoltori ci si mettono anche gli eventi climatici estremi e il caro energia, che spingono verso l’alto i costi di produzione e logistica. Il settore si trova così stretto in una morsa: da una parte la sovrapproduzione di frutta e verdura che deprime i prezzi, dall’altra spese sempre più difficili da sostenere.

È chiaro che non basta tirare la cinghia: serve un intervento deciso, una strategia che sappia mettere ordine nel caos e garantire una remunerazione equa ai produttori agricoli, senza però penalizzare chi acquista. Solo così il sistema potrà tornare a funzionare, e la ricchezza della nostra terra non rischierà di finire dispersa nei meandri di un mercato senza regole.